ンジャナバーのスーネー

沖縄島とうがらし・コーレグースは「丸金コーレー」
ンジャナバーのスーネー 材料

370
kcal

ンジャナバーのスーネー の材料・基本情報

ニガナの葉100g
島どうふ1/8丁
白みそ30g
ピーナツバター30g
みりん適量

300円(2人分)

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※ ニガナは、薬草のひとつで、ビタミンC、カロチン、カルシウムが多く含まれ、昔から、せんじ薬としても用いられている。

ステップ1

ニガナ

ニガナは、かたい茎の部分は切り捨てて、やわらかい葉の部分を洗って、細かくきざんでおく。その間島どうふは、水気をしっかりとっておく。


ステップ2

ピーナツバター

ボールに白みそ(3/4くらい)とピーナツバター(3/4くらい)を手でよく混ぜこれに島どうふ、みりん、最後にニガナの葉を入れよく和える。


ステップ3

白みそとピーナツバター

残りの白みそとピーナツバターで、味を整える。


ステップ4

ンジャナバーのスーネーの完成

器に盛り付けて、出来あがり。

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ンジャナバーのスーネーの食べたさ〜

2010/04/23 14:02:53

似た感じの料理ハンダマの和え物これからつく…

似た感じの料理ハンダマの和え物これからつく…

ンジャナバーのスーネーのクチコミ

クチコミ評価

総合評価3ポイント

まじかw

食べたことないからわからんwwww

Star020

2012/02/26 15:51:29

たまたま

お豆腐でつくる白和えのような味に近いですが、にが菜の〔ピリ!〕とした食感がくせになるそうです。

Star030

2010/04/29 19:54:53

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