ソーメンチャンプルー
210
kcal
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いっしょに入れる具は好みのもので構いません。ただ、ソーメンの茹で具合と乾き具合が要になりますので、これには注意を払って下さいね。ソーメンが乾き過ぎた場合はくっついてしまうので、ザルの中で少し水をはじくか又はツナ缶からツナをとり出す時油を少し多めに入れたりして麺に良くなじませながら混ぜ合わせます。麺がサラッとしているくらいがちょうど良いでしょう。
ステップ1
乾燥しいたけを使う場合は、水で戻しておきます。
ステップ2
ステップ3
ステップ4
ステップ5
温めた中華鍋に油を入れ熱し、シイタケ、ニンジン、ツナを入れてしんなりするまで炒めます。（弱火で約1〜２分）
ステップ6
ステップ7
ステップ8
皿に盛りつけて出来あがり。
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ソーメンチャンプルーのREPO_TITLE
ソーメンチャンプルーのクチコミ
クチコミ評価
ALLFLAG4ポイント
笑む
とてもおいしかった
Star050
2011/06/24 12:39:19
石垣島
島に帰って久々に食べたいさ～
Star050
2011/06/16 18:09:25
匿名
そうめんを入れたら炒めすぎないのがコツかな！？
Star040
2011/01/20 14:30:14
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管理人
ビーフンみたいな料理ですよね！
2012/04/03 13:42:47