デザート

シークヮーサージュース

オススメ
レシピ

総合評価3.6ポイント

シークヮーサー（ヒラミレモン）は8月から12月頃にかけて沖縄本島北部（やんばる）に多くみられ、日本では唯一食することが出来る野生の柑橘です。血糖値を下げ、糖尿病やガンなどの予防に効果があると最近特に注目を浴びています。

ターウム田楽

さつまいもの芋煮

シークヮーサージュース

ごーやージュース

沖縄料理の基礎知識

このページでは沖縄の主なデザートを紹介します。
一番のお勧めはシークヮーサージュースです。血糖値を下げ、糖尿病やガンなどの予防に効果があると最近特に注目を浴びています。
また、ごーやーもチャンプルだけではなく、ジュースとして飲むこともあります。ビタミンが豊富で健康にいいので夏ばて予防にお勧めですが、少し苦くて飲みにくいかもしれません。好みでりんごや、乳酸飲料、炭酸飲料などと混ぜると飲みやすくなります。

その他カテゴリ

チャンプルー料理

沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルーやソーメンチャンプルーをご紹介！
イリチー（炒め煮）

沖縄料理の中の炒め煮もの料理をご紹介、パイナップルイリチー、昆布イリチーなど。
汁もの料理

沖縄料理、汁物料理のご紹介。アーサ汁やソーキ骨汁、かちゅーゆーなどあったまりますよ。
煮もの料理

主に煮物の沖縄料理レシピを紹介します。ナーベーラー、グルクン、ラフテーなど。
生・刺身・和えもの

沖縄料理の中の生もの刺身、和え物料理をご紹介。島ラッキョウの塩漬けやごーやーのおひたしなど、ヘルシーメニューをどうぞ。
デザート

沖縄デザートをご紹介。シークワサージュース、ゴーヤージュース、ターウム田楽などどうぞご賞味あれ。
揚げ物

揚げ物の沖縄料理を紹介。グルクンのから揚げやゴーヤーの天ぷら、島ラッキョウの天ぷらなど、県内有名食材が集まっています。
ご飯もの

沖縄ライス料理を紹介です。有名なボロボロジューシーやフーチバージューシーなど県民なら年に数回は食す定番メニューをぜひお試しください。
その他いろいろ

アンダンスーやモーイ豆腐などをご紹介します。　特に近年アンダンスーは人気メニューとなっておりデパートなどでも目にする事ができます。ぜひレシピをご確認ください。