野菜チャンプル

沖縄島とうがらし・コーレグースは「丸金コーレー」
野菜チャンプル材料

355
kcal

野菜チャンプルの材料・基本情報

キャベツ150g
もやし50g
ニラ20g
木綿豆腐100g
ポーク50g
醤油小さじ1杯
大さじ1杯

200円(2人前)

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入れる野菜は好みで構いませんが、堅いものから順に入れていきます。
また、だしを出す為ポーク缶か肉、あるいはツナ缶でもいいでしょう。
手早くサッと炒めるのがコツです。



ステップ1

ポークと豆腐

ニラは1cmくらいに切り、ポークは5mm位に短冊切りしておきます。 温めた中華鍋に油を入れ熱し、最初にポークを入れ次ぎに豆腐を手でちぎって入れ、ときどき混ぜながら薄く焦げ目をつけておきます。(中火で30秒)


ステップ2

キャベツともやし

次にキャベツ、もやしを入れて炒め(強火で30秒)さらに、ニラを加えて炒め(強火で20秒)、最後にしょうゆで味を調えます。その間ずっと箸を軽くあてながら鍋を動かして焦がさないようにします。


ステップ3

野菜チャンプルー完成

皿に盛りつけて出来あがり。

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野菜チャンプルーの食べたさ〜

野菜チャンプルーのクチコミ

クチコミ評価

総合評価0ポイント

ぽんた

めっちゃおいしそうです

Star000

2015/12/21 22:28:28

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