にんじんシリシリ
255
kcal
沖縄の一般家庭では、よく食卓に登場する料理で、好みで、ポークやツナ缶などを入れたりします。にんじん嫌いな人でも、これはイケるかも！
ステップ1
先ず、にんじんを荒めのスライサーで千切りにしておく、荒めのスライサーがない時は包丁で2〜3mmの千切りにしておく。スライサーを使う時のシリシリという感触からこの料理の名前がついているのではないでしょうか。
ステップ2
熱した中華鍋に油を入れ、３個の溶き卵を流し込んでおきます。卵が乾いてきたら、次ににんじんを一気に入れ、焦げないように鍋を動かししながら、しんなりするまで弱火で炒めます。時間がない時は、水を少し加えて中火にして早く仕上げても良いでしょう。そして、最後にしょうゆで味を整えます。
ステップ3
お皿に盛り付けて、出来あがり。
にんじんシリシリの食べたさ〜
にんじんシリシリのクチコミ
クチコミ評価
総合評価4ポイント
コケのイケイケ
マジでヤバうまです！
Star050
2011/12/19 15:32:22
tokujirou
評価点数間違いました。
一番と思いオール1に
本当はオール5です。
Star050
2011/12/02 22:09:53
tokujirou
沖縄県民です。
沖縄料理を愛するシマンチュです。
これからも沖縄（琉球）料理を食べつづけます。
Star010
2011/12/02 21:57:23
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小池君の１１１
２
2011/12/19 15:33:45