煮もの

なーべーらーの味噌煮

オススメ
レシピ

総合評価3.1ポイント

ヘチマは細く若いものがおいしく、できれば直径が５～７cm以内のものを選ぶと良いでしょう。そして、できれば水を入れないで、弱火で煮ていくのがコツです。

なーべーらーの味噌煮

ラフテー

スーチカー

ターウムの甘辛煮

グルクンの煮付け

イェーグヮーのマース煮

モーウィンブシー

沖縄料理の基礎知識

沖縄料理の中で煮物にした料理をご紹介します。　ここでもヘチマやラフテー、スーチカーなど沖縄県産品が多数登場。グルクンやイェーグヮーなど魚料理も掲載しましたので是非食べてみてください！

その他カテゴリ

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