1. 沖縄の情報TOP<
  2. 沖縄料理レシピ
  3. チャンプルー料理
  4. モービラ(ノビル)のみそ炒め

モービラ(ノビル)のみそ炒め

沖縄島とうがらし・コーレグースは「丸金コーレー」
モービラ(ノビル)のみそ炒め材料

263
kcal

モービラ(ノビル)のみそ炒めの材料・基本情報

モービラ200g
 2個
島どうふ適量
みそ 50g
だし汁 1/2カップ
 大さじ1.5

150円(2人前)

スポンサーリンク

道端に自然に自生しているモービラですが、和えてよし、炒めてよしてんぷらでよしとバリエーション豊富な野菜です。しまらっきょうとニラをたして2で割ったような味がしますよ!

ステップ1

モービラを3cm位に切る

モービラをきれいに洗って3cm位に切っておきます。次にみそとだし汁を混ぜ合わせておき、またボールに卵を割って混ぜ合わせておきます。


ステップ2

卵を焼く

熱したフライパンに油を入れ、ボールの卵を流し込み適当に箸でかきまぜます。


ステップ3

モービラを炒める

卵が乾いてきたらモービラの白い根の部分から先に炒めはじめ、少ししんなりしてきたら緑色の葉の部分も入れ中火で炒めみそだし汁を加え、しんなりしたら火を止めます。


ステップ4

モービラの味噌炒め完成

お皿に盛りつけて、出来あがり。

スポンサーリンク

モービラ(ノビル)のみそ炒めの食べたさ〜

モービラ(ノビル)のみそ炒めのクチコミ

クチコミ評価

総合評価5ポイント

モー

モービラってなんですか? なんか野菜の種類ですか?

Star000

2009/12/09 16:53:54

小学生

参考に成りました、ありがとうございました。メニュ~を、増やして下さい。

Star050

2009/12/01 15:17:34

続きの口コミを表示

クチコミを投稿する

このレシピへの評価

1 2 3 4 5 無評価
総合評価
お手軽
作りたい
ヘルシー
ビックリ

画像認証

下記の数字を入力して下さい

画像認証

クチコミコメント

スポンサーリンク

アクセスランキング

ランキングの続きを見る >

ごーやーおすすめ商品

沖縄でレンタカーを検索・比較・予約するオトクな情報

その他カテゴリ

    • チャンプルー料理
      沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルーやソーメンチャンプルーをご紹介!
    • イリチー(炒め煮)
      沖縄料理の中の炒め煮もの料理をご紹介、パイナップルイリチー、昆布イリチーなど。
    • 汁もの料理
      沖縄料理、汁物料理のご紹介。アーサ汁やソーキ骨汁、かちゅーゆーなどあったまりますよ。
    • 煮もの料理
      主に煮物の沖縄料理レシピを紹介します。ナーベーラー、グルクン、ラフテーなど。
    • 生・刺身・和えもの
      沖縄料理の中の生もの刺身、和え物料理をご紹介。島らっきょうの塩漬けやごーやーのおひたしなど、ヘルシーメニューをどうぞ。
    • デザート
      沖縄デザートをご紹介。シークワサージュース、ゴーヤージュース、ターウム田楽などどうぞご賞味あれ。
    • 揚げ物
      揚げ物の沖縄料理を紹介。グルクンのから揚げやゴーヤーの天ぷら、島ラッキョウの天ぷらなど、県内有名食材が集まっています。
    • ご飯もの
      沖縄ライス料理を紹介です。有名なボロボロジューシーやフーチバージューシーなど県民なら年に数回は食す定番メニューをぜひお試しください。
    • その他いろいろ
      アンダンスーやモーイ豆腐などをご紹介します。 特に近年アンダンスーは人気メニューとなっておりデパートなどでも目にする事ができます。ぜひレシピをご確認ください。

沖縄料理の基礎知識

  • 沖縄フルーツの食べ方
  • おきなわの魚
  • 沖縄の薬草と野菜
  • 沖縄の歴史と料理
  • 沖縄の年間行事と料理

その他の人気レシピ

カテゴリ内その他

モービラ(ノビル)のみそ炒め
携帯版レシピ

QRコード

お問い合わせ

  • お問い合わせ
  • ご意見・ご感想、店舗情報の掲載、プレスリリース、取材依頼などは上記からご確認下さい。