フーローマーミ（ささげ）炒め
428
kcal
フーローマーミ（ささげ）炒めの材料・基本情報
| フーローマーミ２束 | ４５０ｇ |
|---|---|
| 豚肉（赤肉or三枚肉） | ２５０ｇ |
| 油（三枚肉をを使う場合は少なめに） | 大さじ１-１.５ |
| 濃いめのだし汁 | １/２カップ |
| かまぼこ | 適量|油 |
400円（2人前）
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これもどちらかというと夏場の野菜で毎年6月頃になるとスーパーなどにも並びます。さやいんげんによく似ていますが、より歯ごたえや旨みがあります。もちろん豚肉の代わりに牛肉でも、ポーク缶、ツナ缶でも良いでしょう。
ステップ1
先ず、フーローマーミはきれいに洗い約2?3cmくらいの長さに切りそろえます。また豚肉も食べやすい短冊切りにしておきます。
ステップ2
熱した中華鍋にｌ分量の油を入れ豚肉を先に中火で薄いキツネ色になるまで炒めます。
ステップ3
次にフーローマーミを加え焦がさないようにゆっくり混ぜ合わせ、落ち着いてきたら、だし汁としょうゆを入れしんなりするまで炒め煮します。好みの柔らかさになったら味を確かめ調整し火を止めます。
ステップ4
器に盛り付けて、さぁどうぞ！
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フーローマーミ（ささげ）炒め のREPO_TITLE
2010/03/20 22:00:37
フーローマーミーを具材にする機会があったの…
お料理おばさん
フーローマーミ（ささげ）炒め のクチコミ
クチコミ評価
ALLFLAG5ポイント
gigi
ふーろー豆をもらいましたがどんな料理にした方が美味しいか悩んでました・・。早速作ってみます！
Star040
2012/10/10 10:15:46
se-ra0503
簡単で美味しそう！
Star050
2010/12/13 11:32:27
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シーサー
久しぶりに食べたいなー
2012/11/07 13:40:35