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タマナーチャンプル

沖縄島とうがらし・コーレグースは「丸金コーレー」
タマナーチャンプル材料

421
kcal

タマナーチャンプルの材料・基本情報

タマナー(玉菜)(キャベツ)小さめの1/4
島どうふ適量
ポーク缶詰一切れ
ニラ適量
しょうゆ適量

300円(2人前)

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タマナーは、年中出まわっていて、別名野菜チャンプルーといい、それにはだいたい入っています。いっしょに入れる具は、冷蔵庫の中の残り物で充分ですが、彩りや栄養バランスを考えたほうがいいでしょう。

ステップ1

タマナーと豆腐とポークとニラ

タマナーは、きれいに洗って島どうふと同様に食べやすい大きさに手でちぎっておき、ポークは、5mmくらいの短冊切りで、ニラは3cmくらいの長さに切っておく。


ステップ2

ポークと島どうふ

熱したフライパンに、油を入れ先にポークと島どうふを入れて、ちょっとこげめをつけておく。(中火で)


ステップ3

タマナー、ニラ追加

次にタマナーと、ニラを加えしょうゆで味を整える。(強火で30秒位)


ステップ4

タマナーチャンプルー完成

皿に盛りつけて、さあどうぞ!

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タマナーチャンプルー(キャベツ炒め)作り方 の食べたさ〜

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