1. ごーやーどっとネット
  2. 沖縄料理レシピ
  3. 1月19日はムーチーの日(いろんなムーチーの作り方)

1月19日はムーチーの日(いろんなムーチーの作り方)

沖縄島とうがらし・コーレグースは「丸金コーレー」

1月19日はムーチーの日

2013年1月19日は旧暦の12月8日で沖縄の伝統行事「鬼餅」(ムーチー)の行事があります。
ムーチーを仏壇などに供え家族の健康や子供の健やかな成長を願ったり、また厄除けのための行事です。

いろんな味のムーチーを作っちゃおう!

ムーチーは気軽に誰でも簡単に作れちゃいます!家族そろって手作りムーチーを作ってみてはいかがですか!?
基本の、白ムーチーから、黒糖ムーチー味、紅イモムーチー味などいろいろな味へアレンジしたりもできるので、作るのも食べるのも楽しめちゃいます!
是非、いろいろな味をお試しくださーい。

【ムーチーの作り方をご紹介しています】
» 白ムーチー味     » 紅イモ味     » 黒糖味     » 抹茶味
» ウッチン味    » みそ味


人気の高かったムーチーをご紹介!

紅イモムーチー

味の感想
紅イモのあのまろやかな味がたまらない!
甘くて美味しい!
品があって美味しいのでいくらでも食べれそうな感じでした!

みそムーチー

味の感想
これは驚きの味!
みそ味という新感覚!食べてみると甘くて美味しい! ピーナツバターの味もほのかにするので意外とはまります!おススメ~!

白ムーチー

味の感想
やっぱり、定番の白ムーチーは人気あり!
食べるとホッとさせてくれる味です。
とにかく美味しかったです。

残ったムーチーを更に美味しくアレンジしてみました~!

黒蜜きな粉ムーチー

材料
・残ったムーチー
(ムーチー、黒糖味ムーチーを使用)
・黒蜜
・きな粉

作り方
1.ムーチーを食べやすい大きさに切り分けて、その上から黒蜜ときな粉をお好みの分量でかけます。
あっという間に出来上がり!

味の感想
お店で食べるような味!
黒蜜ときな粉とムーチーの相性はバツグンです。
品があって美味しいのでいくらでも食べれそうな感じでした!
是非、一度は試して欲しい一品です!

砂糖醤油のり巻きムーチー

材料
・残ったムーチー(ムーチーを使用)
・海苔
・醤油
・キビ砂糖(又はグラニュー糖)

作り方
1.ムーチーにのりを巻きつけます。
2.キビ砂糖とお醤油をお好みで混ぜ合わせて完成です!!
砂糖醤油につけて、お召し上がり下さい。

味の感想
普通に美味しい!
味の表現をすると、通常の餅を砂糖醤油で食べるあの味と同じです。
残ったムーチーと手軽な材料であっという間にできちゃうから超おススメで~す。

バニラアイス添えムーチー

材料
・残ったムーチー
(抹茶味のムーチーを使用)
・バニラアイス
・抹茶パウダー

作り方
1.ムーチーを食べやすく切り、バニラアイスと一緒に皿に盛ります。
2.その上から抹茶パウダーを振りかけて完成!!

味の感想
抹茶味のムーチーとバニラアイスは甘すぎず食べやすい!
更に抹茶パウダーの風味と味が甘さを抑えて大人の味となっていました。
甘さが欲しいという方には、あんみつや、黒蜜をかけて食べることをおススメします!これもまた美味しい!!

スポンサーリンク

スポンサーリンク

沖縄料理の基礎知識

  • 沖縄フルーツの食べ方
  • おきなわの魚
  • 沖縄の薬草と野菜
  • 沖縄の歴史と料理
  • 沖縄の年間行事と料理

その他の人気レシピ

スポンサーリンク

お問い合わせ

  • お問い合わせ
  • ご意見・ご感想、店舗情報の掲載、プレスリリース、取材依頼などは上記からご確認下さい。