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＊年末年始レストランフェア
＊期間限定／2015年12月31日～2016年1月3日

■1Ｆプールサイドレストラン「サザンテラス」
新しい年を祝って、シェフが腕によりをかけてコースをご用意。
2016年は美食で年初めをどうぞ
。
・期　間 2015年12月31日(木)～2016年1月3日(日)
・時　間 17:30〜22:00(L.o21:30）
・料　金 ￥10,000コース　￥6,000コース

【10,000円】コース
<一口前菜>
ラフテーピンチョス　カニといくらのワンスプーン
<前菜>
おせちに見立てた前菜盛り合わせ、沖縄お正月スタイル
<温前菜>
沖縄特産、田芋の田楽とフォワグラのポワレ
<スープ>
ふかひれと中身【豚モツ】を使ったコンソメスープ
<魚料理>
ロブスターの沖縄風テルミドール仕立て
<肉料理>
県産和牛のグリル、沖縄野菜添えトリュフとポルト酒を使った香りあるソースで
<デザート>
黒豆のパンナコッタとチョコレートの葛餅

【6,000円】コース
<前菜>
おせちに見立てた前菜盛り合わせ、沖縄お正月スタイル
<スープ>
ふかひれと中身【豚モツ】を使ったコンソメスープ
<魚料理>
オマールエビの沖縄風テルミドール仕立て
<肉料理>
県産和牛のグリル、沖縄野菜添えトリュフとポルト酒を使った香りあるソースで
<デザート>
栗きんとんエクレア、紅イモのアイス添え


■2Fオーシャンビューレストラン「レイール」
大晦日のディナーには年越しそば、1月1日と2日の朝食にはおせちをお召し上がりいただけます。
新しい年への期待をこめて皆様揃ってのお食事をぜひ「レイール」で。

ランチブッフェ
期　間 2015年12月31日(木)～2016年1月3日(日)
時　間 11:30〜15:00(L.o14:30）
料　金　お一人様(中学生以上)￥1,700　シニア(65歳以上)￥1,400　お子様(小学生)￥750　幼児(4～6歳)￥500

＊ランチメニュー
<冷静>
日替わりオードブル
北海道風ちらし寿司
<温製>
帆立の炊き込みご飯
豚肉の餅粉塗し蓮の葉包み蒸し
<デモンストレーション>
帯広名物豚丼レイール風

＊ディナーブッフェ
期　間 2015年12月31日(木)～2016年1月3日(日)
時　間　17:30～22:00(L.o21:30)
料　金　お一人様(中学生以上)￥5,500　お子様(小学生)￥1,500　幼児(4～6歳)￥500　
※ランチ・ディナー共に3歳以下無料。

＊ディナーメニュー
<冷静>
年末年始オードブル盛り合わせ
ズワイガニのカクテル二種ソース
<温製>
ラム成吉思汗たっぷり野菜添え
鱈のナージュ香草風味
<デモンストレーション>
ローストビーフ
海老、殻付帆立、セーイカの鉄板焼きチミチリソース

※内容が変更になる場合もございますので、詳細はホテルへお問い合わせください。