【ホテルＪＡＬシティ那覇】2月「料理コンテスト作品を味わう　シェフズスペシャルディナー」開催！

「シェフズスペシャルディナー」第8弾。通常では味わえない特別なお料理を、心ゆくまでご堪能ください。

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開催日時	2018年02月01日（木）
終了日時	2018年02月28日（水）
開催地	ホテルＪＡＬシティ那覇
住所	日本、〒900-0013 沖縄県那覇市牧志１丁目３−７０
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問合せ	ホテルＪＡＬシティ那覇 TEL　　098-866-2971（レストラン直通）　098-866-2580（代表） FAX　　098-867-8491

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2018年2月1日（木）～2018年3月31日（土）の期間中、レストランボナペティのディナータイムにおいて、「料理コンテスト作品を味わう　シェフズスペシャルディナー」を開催いたします。
毎回ご好評いただいています「シェフズスペシャルディナー」も第8弾となりました。今回は、「第31回沖縄県調理技能競技大会」銀賞受賞、および「第55回技能五輪全国大会（栃木県開催）」出場を記念して、総料理長喜屋武監修のもと、受賞作品ならびに出場作品をお披露目いたします。通常では味わえない特別なお料理を、心ゆくまでご堪能ください。

◆2月料理コンテスト作品を味わう　シェフズスペシャルディナー　
シェフ新里佳輝が第31回沖縄県調理技能競技大会西洋料理部門コースの部において「銀賞」を受賞したのを記念した特別なコース料理をご用意いたします。
場所／ホテルJALシティ那覇 1階レストランボナペティ
期間／2018年2月1日（木）～2月28日（水）
時間／18:00～22:00（ラストオーダー21:30）
メニュー／海の幸のゼリー寄せノルウェーサーモンと白身魚のマリーネ二種類のマスタードソースにイクラを添えて、県産ハーブ鶏と野菜のミネストローネヨモギ風味、白身魚と紅ズワイ蟹のムースリーヌアーサの軽いクリームソース、お口直しのグラニテ、県産あぐー豚のグリエたんかん風味のビネガーソース、彩り野菜とアカネ芋のサラダ、フォンダンショコラマンゴームースドラゴンフルーツのジュレを添えて、珈琲又は紅茶・ハーブティー、パン
料金／6,000円　　※税・サービス料　込み

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