へちまの味噌煮

760
kcal
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ヘチマは細く若いものがおいしく、できれば直径が5〜7cm以内のものを選ぶと良いでしょう。そして、できれば水を入れないで、弱火で煮ていくのがコツです。
ステップ1
ステップ2
温めた鍋に油を入れ熱し、ポーク、ツナ、ヘチマ、それに豆腐を手でちぎって入れ、蓋をして弱火で7〜8分くらい煮込みます。その間ときどき鍋を動かし様子を見ます。
ステップ3
ヘチマがしんなりして自然に水分が出てきたらOK!!もし、水分が出て来ないときはヘチマがひたるまで、水を足しておいた方がいいでしょう。
ステップ4
ヘチマがやわらかくなったら、味噌をといて入れ味を整え火を止めます。(弱火で30秒〜1分)
ステップ5
皿に盛りつけたら出来あがり。
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ナーベーラーの味噌煮のREPO_TITLE
ナーベーラーの味噌煮のクチコミ
クチコミ評価
ALLFLAG5ポイント
ケチキュウ
やんばるのサンライズ東村高江の食堂で食べたナーベーラーが忘れられない‼️
Star050
2018/09/20 08:32:46
なおみ
ナーベーラーの見立てを初めて知りました!
Star040
2014/02/09 13:43:21
最近作ってみました^^
あたし的にだし汁を
少し足すとさらにおいしくなります^^
Star000
2011/09/08 11:47:59
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このレシピへの評価
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ケチキュウ
やんばるのサンライズ東村高江の食堂で食べたナーベーラーが忘れられない‼️
2018/09/20 08:32:46