たかさごのから揚げ
1000
kcal
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沖縄の県魚であるグルクンは1年を通して比較的手に入りやすい魚です。淡白で油をくぐらせると旨みが出て、頭から尾まで小骨もまるごと味わえカリッ！とした食感がgood！
ステップ1
ステップ2
ステップ3
シークヮーサーや、レモンなどを添えてどうぞ！
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グルクンのからあげ作り方のREPO_TITLE
グルクンのからあげ作り方のクチコミ
クチコミ評価
ALLFLAG3ポイント
しまらっきょうぅ！！！！
脂っこすぎ。ぐるくんが固くなってる。率直に不味い。
Star010
2015/01/05 20:39:43
匿名
シンプルだけど美味しいですね！あんかけ風にしたりしても美味しいです。
Star040
2010/10/28 12:49:47
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ビッグラッシュ
タカサゴ自体脂ののりが悪く、大してうまい魚ではない。それをごまかすために脂を足すために揚げる。
天ぷらでは身自体の味が悪いので、唐揚げにしてごまかす。それも同じ唐揚げにするなら、カサゴの方が身がしっかりしており、脂も味もよっぽどうまい。
2020/04/25 22:35:21