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神戸の名門「旧オリエンタルホテル」で創業当時から親しまれてきた伝統のカレーを、約30年の時を超えて「神戸ハイカレー」として復刻いたしました。
「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」の5施設で実施されるブッフェの看板メニューとして、レストランで提供を開始いたします。
数多くの美食家を魅了し、神戸の洋食文化を先導してきた旧オリエンタルホテル伝統の味をぜひご堪能ください。

～美食家たちを魅了してきた伝統の味～
「神戸ハイカレー」の最大の特徴は、ソテーとフライに分けてじっくりと甘みを引き出した玉ねぎをふんだんに使用していることです。
こだわり製法の“ダブルオニオン”に、厳選したホテルオリジナルブレンドのスパイスを加えることで、独特な香りと風味を引き出しています。
カレーに奥深いコクを与える隠し味にはアップルプレザーブを使用。
玉ねぎの甘味の後にアップルプレザーブのほのかな酸味が鼻をかすめ、最後にスパイシーな辛みも感じる、唯一無二のカレーです。


■「神戸ハイカレー」提供施設
・BUFFET & GRILL QWACHI　ブッフェ＆グリル クワッチー
提供時間　ディナー

・Lobby Lounge　ロビーラウンジ
提供時間　11:00～14:30
場所　ロビー階（2F）