ゴーヤーと挽肉の包み揚げ｜沖縄料理レシピ

1
フライパンに挽肉を入れ、色が変わるまで炒める。

2
みじん切りしたゴーヤーを1に加えて炒める。

3
ゴーヤーがしんなりしてきてたらカレー粉、塩、コショウをし、さらにパン粉を加えて水分を吸わせる。

4
ワンタンの皮に3の具材とチーズをのせたら、皮の周りに水を付けてしっかりと包む。

5
170～180度の油でこんがりと色がつくまで返しながら揚げると出来上がり。