ゴーヤーぺペロンチーノ｜沖縄料理レシピ

1
ゴーヤーは縦に半分に切り、種とわたを取ったら薄くスライスする。

2
フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにく、種を取った鷹の爪を入れ弱火でじっくり炒める。

3
にんにくの香りが出てきたら、棒状に切ったベーコンを入れて炒める。

4
さらに、ゴーヤーを加えて炒める。

5
たっぷりのお湯でパスタを茹で、茹で上がったら4のフライパンにパスタを加えて絡めたら出来上がり。