沖縄風味噌汁レシピ

沖縄島とうがらし・コーレグースは「丸金コーレー」
沖縄風味噌汁レシピ材料

820
kcal

沖縄風味噌汁レシピの材料・基本情報

しろ菜市販の1束
島どうふ400g
ポーク(豚肉)200g
みそ適量
かつおだし5〜6カップ

400円(4人分)

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※ 濃いめのだしに具だくさんのみそ汁で、この一椀だけでもしっかりとした食事になる程です。他の葉野菜を入れても構わないし、豚肉(グーヤーヌジー)を入れるともっとおいしくなるでしょう。

ステップ1

しろ菜と島どうふとポーク

しろ菜はきれいに洗ってから、手で適当な大きさにちぎり、ザルに上げておきます。また、島どうふも一口大に手でちぎり、ポークは7mmくらいの幅に切りそろえておきます。


ステップ2

島どうふとポーク

鍋にかつおだしを煮立て、島どうふとポークを入れひと煮立ちさせ、みそをといて入れます。


ステップ3

しろ菜と卵

食する直前に人数分のしろ菜を入れ、ひと煮立ちさせ卵を落とし火を止めます。※好みでサラダ油を入れても良いでしょう。


ステップ4

みそ汁完成

皿に盛りつけて、出来あがり。

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沖縄風みそ汁レシピ の食べたさ〜

沖縄風みそ汁レシピ のクチコミ

クチコミ評価

総合評価4ポイント

たこちゃん

820Kcak とのことですが、「4人分で」でしょうか。
一人分だと、ダイエッターな私にはキツイ。

Star040

2011/03/05 15:44:10

com

レシピ通りに作ったらみそが残ってしまいました。どのタイミングで入れるんでしょうか?

Star030

2009/07/22 09:35:47

匿名

今は塩焼きそばもありますよ違いは味付けが塩というだけです、ナポリタン味もあ るし、ソースで味付けしたのもおいしいですよ

Star050

2009/06/13 23:42:40

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