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2016-09-29 11:36
食堂ぬーじボンボンZ - ともKing
470軒食べ歩いて誕生！こだわりの沖縄そば【ともKINGの食べあるキングダム】
二日酔いで渇きを覚えた身体が欲するものといえば、、、、そう！！良い子のうちなーんちゅは、みんな大好き沖縄そばだね(にっこり)・・・
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OKINAWA SOBA EIBUN
二日酔いで渇きを覚えた身体が欲するものといえば、、、、
そう！！良い子のうちなーんちゅは、みんな大好き沖縄そばだね(にっこり)
という事で、今回は那覇市は壺屋にある『OKINAWA SOBA EIBUN』さんへ火照ったライトミドル級の身体を揺らしながら凸撃して参りました
外観から既にお洒落な雰囲気が漂います。
この黄金色のうどんテポが、入り口にかかっている時が営業中のサイン。
店内に入ってみて洒落乙具合にまたトキメキ♪
沖縄そば屋というと、古くからの赤瓦の古民家風だったり、プレハブだったりする事が多いように思いますが、こちらのEIBUNそばさんは空間だけで見たら沖縄そば屋さんとはとても思えないシンプルながらも洗練されたカフェの様な内装。
ワタクシ、常に仕事に置きましては『良い意味でのギャップ攻め』をどれたけ魅せられのかをテーマに動いてたりするんですが、EIBUNそばさんは入店時点で既に一本とは言いませんが、技あり！いや有効！！位は取られた気分です笑
気になるランチメニューは、こういう感じです。今回は、ぶつぎり肉そば７００円に、ゆし豆腐２００円をトッピング！更にジューシー小を注文！！
二日酔いの日って、ゆし豆腐が唸るのはワタクシだけかしら？笑
登場したのがこちら！！見るからにテンション上がるボリューミー具合にDEBU歓喜であります。
綺麗な色の艶の器だわ～♪と思い聞いてみたらば、やはり器にもこだわり有り。
店主EIBUN氏『やちむんでは宮城陶器さんが一番多く、あとは長崎の波佐見焼が好きで昔から愛用してまーす♪』
早速いざ尋常に！実食！！
自家製の特注細めの平麺のゆで麺に、澄んだスープが美しい、見た目にも増してあっさりなスープ。
今回は、ゆし豆腐もトッピングで追加したのでその甘味もたまらなく合います。
これこれ！今のワタクシのコンディションはこれを求めてたのよ♪(にぱぁ～)
ほぐしたぶつ切り三枚肉は、スープとはまた違いわりとしっかりと味付けされて煮付けられていて、DEBU的には最高のコントラストで最後までしっかりと美味しく頂けるのであります。
店主EIBUN氏に、こだわりを聞いてみたところ、無添加無化調の出汁作り、うま味調味料を一切使わない出汁作りとの事。
豚ガラ(豚骨的な)と鰹節、出し昆布から出汁はとり、煮込み過ぎずに沸騰寸前で弱火でじっくり抽出する感じで、当日前日含めて８時間の火入れをしているそうです！！
最近、ワタクシも趣味で美味しい中華そばを作りたくて、澄んだスープを丸鶏、鶏ガラ、豚ガラから取ったりしてるのですが、安定して澄んだスープで旨味を摘出しながらとるのってなかなか難しいです。
EIBUN氏こだわりの出汁！！同業者としては、このピカピカに手入れされた寸胴を見るだけでEIBUN氏の仕事の丁寧さがわかります。
EIBUN氏のこだわりの研究心、探究心を聞いてともking更にビックリ！！
なんと、四年半で本島離島含めて470軒オーバーの沖縄そば屋巡りをしたそうです！
EIBUN氏『あそこのスナックのそばが美味しいとかそういうレベルも食べなきゃ、その数にならないけどね(ニヒルな笑みを浮かべながら)』
そんなに、沖縄そばを置いてあるお店がある事にもビックリしました。
いかにも美味しい沖縄そばを提供してくれそうな店主EIBUN氏と可愛いスタッフさん
更にEIBUNそばさんは、Carlsbergの生ビールや、自家製の果実酢サワーなどアルコールも充実している上に、『ハッピーそばセット』なるディナータイム限定の千ベロ(千円でベロベロ酔えるお得なセットサービスの事)的なセットもやっております
つまり、二日酔いで昼から食べに行く→夜からお酒飲みながらつまみをたのしむ→翌日二日酔い→二日酔いで昼から食べに行くという無限ループもEIBUNそばでは楽しめちゃうんだYO！！！！
今回は、バッチリの二日酔い加減でお届けしましたが(笑)、勿論普通に食べに行っても美味しく頂けます。
更に、今回は『ごーやどっとネットの食べあるキングダムを見た』と伝えていただくか、このご覧のごーやどっとネットのページをスタッフに見せて頂ければ【沖縄そば大盛り無料】or【５０円トッピング無料】というありがたいサービスをGetして参りました。
店主EIBUN氏の漢気に心から感謝！！
皆さん、是非とも足を運んでみてください。
更に来月頭ぐらいからメニューが増える予定で、スパイスカレーや定食メニュー、デザートも増えるそう！ワタクシも楽しみであります♪
やちむん通りからも近いので、観光客の方にも是非オススメ致します。
OKINAWA SOBA EIBUNさん、大変美味しゅうございました。
ご馳走さまでした！
【OKINAWA SOBA EIBUN】
098-914-3882
沖縄県那覇市壺屋1-5-14
平日
11:30～15:00(LO14:30)
16:30～21:00(LO20:30)
日祝日
11:00〜20:00
定休日月曜日
今回、ともkingの『食べあるキングダム』実は三回目のエントリー！！３の倍数だけアホになる訳は勿論なく、３の倍数のエントリーだけ抽選で一名様にプレゼントを致します！！
下記のメールアドレスまで、皆様のオススメの飲食店と、料理名、料理写真を添付して送ってくださいませ！食べあるキングダムの感想などもオマケで書いてもらえたらワタクシがテンション上がります。
今回のプレゼントはこちら！！
沖縄エヴァンゲリオン展限定２０００本の琉球王朝限定ボトルをプレゼント致します！！当選者のみ返信致しますので皆様のご応募心よりお待ち致しております
応募先メールアドレス
tomoking.tabearukingdam@gmail.com
次回は、ともking史上一番感動したレバ焼きが食べれる超人気酒場をお届け致します。
二日酔いで渇きを覚えた身体が欲するものといえば、、、、
そう！！良い子のうちなーんちゅは、みんな大好き沖縄そばだね(にっこり)
という事で、今回は那覇市は壺屋にある『OKINAWA SOBA EIBUN』さんへ火照ったライトミドル級の身体を揺らしながら凸撃して参りました
外観から既にお洒落な雰囲気が漂います。
この黄金色のうどんテポが、入り口にかかっている時が営業中のサイン。
店内に入ってみて洒落乙具合にまたトキメキ♪
沖縄そば屋というと、古くからの赤瓦の古民家風だったり、プレハブだったりする事が多いように思いますが、こちらのEIBUNそばさんは空間だけで見たら沖縄そば屋さんとはとても思えないシンプルながらも洗練されたカフェの様な内装。
ワタクシ、常に仕事に置きましては『良い意味でのギャップ攻め』をどれたけ魅せられのかをテーマに動いてたりするんですが、EIBUNそばさんは入店時点で既に一本とは言いませんが、技あり！いや有効！！位は取られた気分です笑
気になるランチメニューは、こういう感じです。今回は、ぶつぎり肉そば７００円に、ゆし豆腐２００円をトッピング！更にジューシー小を注文！！
二日酔いの日って、ゆし豆腐が唸るのはワタクシだけかしら？笑
登場したのがこちら！！見るからにテンション上がるボリューミー具合にDEBU歓喜であります。
綺麗な色の艶の器だわ～♪と思い聞いてみたらば、やはり器にもこだわり有り。
店主EIBUN氏『やちむんでは宮城陶器さんが一番多く、あとは長崎の波佐見焼が好きで昔から愛用してまーす♪』
早速いざ尋常に！実食！！
自家製の特注細めの平麺のゆで麺に、澄んだスープが美しい、見た目にも増してあっさりなスープ。
今回は、ゆし豆腐もトッピングで追加したのでその甘味もたまらなく合います。
これこれ！今のワタクシのコンディションはこれを求めてたのよ♪(にぱぁ～)
ほぐしたぶつ切り三枚肉は、スープとはまた違いわりとしっかりと味付けされて煮付けられていて、DEBU的には最高のコントラストで最後までしっかりと美味しく頂けるのであります。
店主EIBUN氏に、こだわりを聞いてみたところ、無添加無化調の出汁作り、うま味調味料を一切使わない出汁作りとの事。
豚ガラ(豚骨的な)と鰹節、出し昆布から出汁はとり、煮込み過ぎずに沸騰寸前で弱火でじっくり抽出する感じで、当日前日含めて８時間の火入れをしているそうです！！
最近、ワタクシも趣味で美味しい中華そばを作りたくて、澄んだスープを丸鶏、鶏ガラ、豚ガラから取ったりしてるのですが、安定して澄んだスープで旨味を摘出しながらとるのってなかなか難しいです。
EIBUN氏こだわりの出汁！！同業者としては、このピカピカに手入れされた寸胴を見るだけでEIBUN氏の仕事の丁寧さがわかります。
EIBUN氏のこだわりの研究心、探究心を聞いてともking更にビックリ！！
なんと、四年半で本島離島含めて470軒オーバーの沖縄そば屋巡りをしたそうです！
EIBUN氏『あそこのスナックのそばが美味しいとかそういうレベルも食べなきゃ、その数にならないけどね(ニヒルな笑みを浮かべながら)』
そんなに、沖縄そばを置いてあるお店がある事にもビックリしました。
いかにも美味しい沖縄そばを提供してくれそうな店主EIBUN氏と可愛いスタッフさん
更にEIBUNそばさんは、Carlsbergの生ビールや、自家製の果実酢サワーなどアルコールも充実している上に、『ハッピーそばセット』なるディナータイム限定の千ベロ(千円でベロベロ酔えるお得なセットサービスの事)的なセットもやっております
つまり、二日酔いで昼から食べに行く→夜からお酒飲みながらつまみをたのしむ→翌日二日酔い→二日酔いで昼から食べに行くという無限ループもEIBUNそばでは楽しめちゃうんだYO！！！！
今回は、バッチリの二日酔い加減でお届けしましたが(笑)、勿論普通に食べに行っても美味しく頂けます。
更に、今回は『ごーやどっとネットの食べあるキングダムを見た』と伝えていただくか、このご覧のごーやどっとネットのページをスタッフに見せて頂ければ【沖縄そば大盛り無料】or【５０円トッピング無料】というありがたいサービスをGetして参りました。
店主EIBUN氏の漢気に心から感謝！！
皆さん、是非とも足を運んでみてください。
更に来月頭ぐらいからメニューが増える予定で、スパイスカレーや定食メニュー、デザートも増えるそう！ワタクシも楽しみであります♪
やちむん通りからも近いので、観光客の方にも是非オススメ致します。
OKINAWA SOBA EIBUNさん、大変美味しゅうございました。
ご馳走さまでした！
【OKINAWA SOBA EIBUN】
098-914-3882
沖縄県那覇市壺屋1-5-14
平日
11:30～15:00(LO14:30)
16:30～21:00(LO20:30)
日祝日
11:00〜20:00
定休日月曜日
今回、ともkingの『食べあるキングダム』実は三回目のエントリー！！３の倍数だけアホになる訳は勿論なく、３の倍数のエントリーだけ抽選で一名様にプレゼントを致します！！
下記のメールアドレスまで、皆様のオススメの飲食店と、料理名、料理写真を添付して送ってくださいませ！食べあるキングダムの感想などもオマケで書いてもらえたらワタクシがテンション上がります。
今回のプレゼントはこちら！！
沖縄エヴァンゲリオン展限定２０００本の琉球王朝限定ボトルをプレゼント致します！！当選者のみ返信致しますので皆様のご応募心よりお待ち致しております
応募先メールアドレス
tomoking.tabearukingdam@gmail.com
次回は、ともking史上一番感動したレバ焼きが食べれる超人気酒場をお届け致します。
ライター：ともKing
ラーメン、ハンバーグ、焼肉、カレー、洋食全般etc B級グルメをこよなく愛する食堂ぬーじボンボンZ店主
年間延べ５００軒以上食べ歩く食いしん坊DEBU
『美味い』店を絶賛食べ歩き日々模索中
ちょっぴりおバカで、ちょっぴりおDEBUな３５歳でアリヤス
好きな言葉は、『日々進化系』『破壊無くして創造無し』『焼け石に水』
年間延べ５００軒以上食べ歩く食いしん坊DEBU
『美味い』店を絶賛食べ歩き日々模索中
ちょっぴりおバカで、ちょっぴりおDEBUな３５歳でアリヤス
好きな言葉は、『日々進化系』『破壊無くして創造無し』『焼け石に水』
緑に囲まれた赤瓦の古民家が目印の食堂ぬーじボンボンZ
ぬーじボンボンZ
住所：沖縄県那覇市楚辺276
TEL：098-832-8415
営業時間：
【月〜土】
ランチタイム 11:30～15:00（14:30ラストオーダー）
【月〜木】
ディナータイム 17:30～22:00（21:00ラストオーダー）
【金・土】
ディナータイム 17:30～24:00（23:00ラストオーダー）
【日】
11:30〜22:00
定休日：毎週火曜日
駐車場：有
自慢の黒カレーは、那覇カレーグランプリを2014、2015と2年連続グランプリ獲得！2016年準グランプリ獲得！
その他にも農林水産大臣賞を獲得したもとぶ牛を贅沢に使ったハンバーグステーキやメンチカツ、アンガス牛のレア牛かつも人気のメニューです！最近ではワンコインのお子様ランチも大人気！！
店主が美味しいと思うお料理を自信を持って提供しております
お座敷もありますので、小さなお子様連れからサラリーマン、OL、ガテン系、カップル、女子会まで幅広いお客様に支持を頂いております
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ぬーじボンボンZ
住所：沖縄県那覇市楚辺276
TEL：098-832-8415
営業時間：
【月〜土】
ランチタイム 11:30～15:00（14:30ラストオーダー）
【月〜木】
ディナータイム 17:30～22:00（21:00ラストオーダー）
【金・土】
ディナータイム 17:30～24:00（23:00ラストオーダー）
【日】
11:30〜22:00
定休日：毎週火曜日
駐車場：有
自慢の黒カレーは、那覇カレーグランプリを2014、2015と2年連続グランプリ獲得！2016年準グランプリ獲得！
その他にも農林水産大臣賞を獲得したもとぶ牛を贅沢に使ったハンバーグステーキやメンチカツ、アンガス牛のレア牛かつも人気のメニューです！最近ではワンコインのお子様ランチも大人気！！
店主が美味しいと思うお料理を自信を持って提供しております
お座敷もありますので、小さなお子様連れからサラリーマン、OL、ガテン系、カップル、女子会まで幅広いお客様に支持を頂いております
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