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2015-01-21 12:00

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女性パティシエがつくる「美らショコラ」

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女性パティシエがつくる「美らショコラ」
JALホテルズの沖縄県内チェーン5ホテルの女性パティシエが協力し、新しいショコラケーキ「美らショコラ」を制作販売することとなりました。5ホテルで1つの商品を制作発売するのは初の試みです。

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株式会社JALホテルズが日本国内で運営するニッコー・ホテルズ・インターナショナルとホテルJALシティの両チェーンホテルのうち沖縄県内の5ホテル、ホテル日航アリビラ、ホテル日航那覇グランドキャッスル、JALプライベートリゾートオクマ、ホテル日航八重山、JALシティ那覇において各ラウンジにて販売。
販売は2か月間2015年2月1日(日)~3月31日(土)まで。

本商品「美らショコラ」は、5ホテルの特徴を出すために各ホテルのある地域の素材を取り入れ、 ホテル日航那覇グランドキャッスルからは那覇首里を代表する「泡盛」、 ホテル日航アリビラからは読谷に広がるさとうきび畑をイメージして「沖縄黒糖」、 JALプライベートリゾートオクマからはヤンバル(国頭産)の人気果実「タンカン」、 ホテル日航八重山からは島胡椒と呼ばれる香り高い「ヒバーチ(ヒハツ)」、 JALシティ那覇からは南部生まれの新鮮で濃厚な「琉球卵」という名産素材を持ち寄り、5つの素材が融合した沖縄を感じられるショコラケーキ。

5ホテルを代表する女性パティシエたちが協力し合い5ホテルの特徴をどう伝えればいいか、 素材の特徴やバランスなど構想からレシピの制作まで試作を重ね、試食をし、約2か月をかけて制作。
バレンタインデー、ホワイトデーの贈り物にもいかがでしょうか。



【発売開始】
 2月1日(日)
【発売期間】
 2月1日(日)~3月31日(火)
【販売価格】
 税込 650円 ※2個入り専用テイクアウトキャリーあり
【販売個数】
 個数限定販売

【販売場所】
・ホテル日航那覇グランドキャッスル
   「トロピカルラウンジ TEL 098-886-5454

・ホテル日航アリビラ
 ラウンジ「アリアカラ」 TEL 098-982-9111

・JALプライベートリゾートオクマ
 「サーフサイド・カフェ」 TEL 0980-41-2274

・ホテル日航八重山
 ラウンジ「ヴィルゴ」 TEL 0980-83-3311

・JALシティ那覇
レストラン「ボナペティ」 TEL 098-866-2971

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