地域でつながるマルシェ 繁多川豆取祭 Vol.9
繁多川内外の多くの方にお越しいただき、繁多川の魅力を満喫しながら、 美味しいフードやお買い物、ステージをお楽しみください。
開催日時 | 2023年03月21日(火) |
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終了日時 | 2023年03月21日(火) |
開催地 | 那覇市繁多川公民館 |
住所 | 沖縄県那覇市繁多川4-1-38 |
URL | 関連ページを見る |
問合せ | マーミフェスタ実行委員会 問い合わせ先 090-7460-0399(FoodChord 大城雅史) |
※お問い合わせの際は、ごーやーどっとネットを見たと伝えてね!
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那覇市繁多川で産声をあげた地域で育てるマルシェ、「繁多川豆取祭(マーミフェスタ)」
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地域に繋がるマルシェ。
在来大豆オーヒグーと奏でるものがたりを美味しい食べ物と雑貨、WSと共にどうぞめしあがれ。
2023年3月21日(火)10時〜16時
那覇市繁多川公民館広場
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繁多川豆取祭とは、
繁多川はかつて水が豊富で3軒に一軒が豆腐屋さんでした。
そして、その豆腐に沖縄在来大豆、「オーヒグー」や「タカアンダー」が使われていました。
その在来大豆は約20年前に繁多川公民館が中心となって栽培が復活し、現在も近くの小学校で昔ながらの豆腐作りが行われています。
繁多川豆取祭(マーミフェスタ)では、
在来大豆をより様々なかたちで味わってもらえるよう公民館スタッフや地域の方による”昔ながらのゆしどうふづくり”や多様な飲食店のオーヒグー創作料理など、出店いただいている店舗さんにオーヒグーをきな粉にしたり、クリームにしたり、お料理に使用したりと、多様な調理方法で、オーヒグーの旨味を引き出してもらっています。
また、井戸(カー)や歴史的遺産も数多く存在する繁多川には、一番大事な地域の歴史や手仕事を熟知するとっても”元気な”高齢者の方々が多くいらっしゃいます。
その方々にご協力いただき、「繁多川まーい」として、地元の井戸(カー)や拝所などをゆっくり案内してもらったり、手仕事を体験するWSも行おうと計画しています。
美味しい食に地域のつながり、地元の文化的体験も出来る! 地元に根ざすからこそ、出来る贅沢を味わいにきませんか?
ぜひ、繁多川内外の多くの方にお越しいただき、繁多川の魅力を満喫しながら、 美味しいフードやお買い物、ステージをお楽しみください。
以下、全面的にご協力いただける繁多川公民館館長、南さんからのお言葉です。
繁多川豆取祭(マーミフェスタ)は、地元出身の大城雅史さんの熱い想いで形になりました。
ただ在来大豆を増やす、活用するイベントではありません。地域に眠る宝物は、以外とたくさんあります。しかしそれを風土、歴史、文化と結びつけてクリエイトする場となればと期待しています。
地域内外の方々と共に過ごせる豊かな時間を楽しみにしております。湧き水と人情溢れる町、繁多川でお待ちしています。
那覇市繁多川公民館 館長 南 信乃介
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地域に繋がるマルシェ。
在来大豆オーヒグーと奏でるものがたりを美味しい食べ物と雑貨、WSと共にどうぞめしあがれ。
2023年3月21日(火)10時〜16時
那覇市繁多川公民館広場
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繁多川豆取祭とは、
繁多川はかつて水が豊富で3軒に一軒が豆腐屋さんでした。
そして、その豆腐に沖縄在来大豆、「オーヒグー」や「タカアンダー」が使われていました。
その在来大豆は約20年前に繁多川公民館が中心となって栽培が復活し、現在も近くの小学校で昔ながらの豆腐作りが行われています。
繁多川豆取祭(マーミフェスタ)では、
在来大豆をより様々なかたちで味わってもらえるよう公民館スタッフや地域の方による”昔ながらのゆしどうふづくり”や多様な飲食店のオーヒグー創作料理など、出店いただいている店舗さんにオーヒグーをきな粉にしたり、クリームにしたり、お料理に使用したりと、多様な調理方法で、オーヒグーの旨味を引き出してもらっています。
また、井戸(カー)や歴史的遺産も数多く存在する繁多川には、一番大事な地域の歴史や手仕事を熟知するとっても”元気な”高齢者の方々が多くいらっしゃいます。
その方々にご協力いただき、「繁多川まーい」として、地元の井戸(カー)や拝所などをゆっくり案内してもらったり、手仕事を体験するWSも行おうと計画しています。
美味しい食に地域のつながり、地元の文化的体験も出来る! 地元に根ざすからこそ、出来る贅沢を味わいにきませんか?
ぜひ、繁多川内外の多くの方にお越しいただき、繁多川の魅力を満喫しながら、 美味しいフードやお買い物、ステージをお楽しみください。
以下、全面的にご協力いただける繁多川公民館館長、南さんからのお言葉です。
繁多川豆取祭(マーミフェスタ)は、地元出身の大城雅史さんの熱い想いで形になりました。
ただ在来大豆を増やす、活用するイベントではありません。地域に眠る宝物は、以外とたくさんあります。しかしそれを風土、歴史、文化と結びつけてクリエイトする場となればと期待しています。
地域内外の方々と共に過ごせる豊かな時間を楽しみにしております。湧き水と人情溢れる町、繁多川でお待ちしています。
那覇市繁多川公民館 館長 南 信乃介
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