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島とうがらしについて

しまとうがらし 島とうがらし 沖縄そばや沖縄料理でよく使われている香辛料。 沖縄方言で「コーレーグースー」と呼ばれている。 泡盛に漬け込んだものをさすこともある。 この言葉に情報を追記する

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